Sous Chef
PT Maritim Eksekutif Indonesia · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Maritim Eksekutif Indonesia, perusahaan yang bergerak di industri pelayaran, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Cilegon, Banten. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur utama di kapal kami. Ini adalah kesempatan yang menarik untuk Anda yang ingin berkembang dalam dunia pelayaran.
Tersedia gaji yang kompetitif dan suasana kerja yang kolaboratif pertumbuhan profesional Anda. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman di bidang kuliner, mari bergabung dengan kami!
Posisi ini mencari Sous Chef yang dapat mengelola tim dapur dengan baik dan memastikan setiap hidangan yang disajikan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, di mana kreativitas dan inovasi sangat dihargai.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola operasional dapur utama di kapal.Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.Membuat dan mengembangkan menu makanan untuk kapal.Melatih dan mengarahkan tim dapur.Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.Mengikuti semua prosedur keamanan dan regulasi di industri pelayaran.Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur.Berkomunikasi dengan tim navigasi untuk memastikan kebutuhan makanan kapal terpenuhi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri kuliner atau pelayaran.Sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.Memiliki sertifikasi khusus di bidang pelayaran adalah keuntungan.Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan prosedur di industri pelayaran.Kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk memenuhi tenggat waktu dan mengelola banyak tugas secara bersamaan.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurKreativitas dalam memasakKepemimpinan timPengetahuan tentang keamanan makananPengetahuan tentang regulasi industri pelayaranBerbahasa Indonesia dan Inggris
Lowongan Terkait