Sous Chef

PT Gading Bukit · 📍 Kuta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month

PT Gading Bukit, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di Kuta, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim masak, serta memiliki visi untuk meningkatkan menu dan standar kualitas di restoran kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 9.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lain yang menarik bagi seorang profesional.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada restoran yang berorientasi pada pelanggan, kami sangat mendengar Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
  • Memastikan semua bahan baku tersedia dan segar, serta mengelola inventaris.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan penyedia.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
  • Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajemen untuk memastikan operasional yang lancar.
  • Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengetahuan tentang bahan baku.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menantang.

    • 🛠️ Keahlian

    Pengalaman sebagai Sous ChefManajemen TimKesehatan dan Keselamatan MakananPengetahuan Bahan BakuMultitaskingBahasa InggrisBahasa Indonesia
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait