Head Chef

Warung Indra Bakery · 📍 Bandung, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Warung Indra Bakery mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas hidangan yang kami sajikan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienitas dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengawasi kualitas dan rasa hidangan yang disajikan.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu.,Membuat laporan kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi profesional di bidang kuliner adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan operasional restoran.,Memiliki keahlian dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan hidangan baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan tim.Kemampuan untuk mengelola stok dan inventarisasi bahan baku.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.Kemampuan untuk membuat laporan kinerja dan memberikan umpan balik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait