Lead Line Cook

PT Sri Langit · 📍 Kembangan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 32.000.000 per month
PT Sri Langit sedang mencari Lead Line Cook yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini merupakan bagian dari tim koki utama yang bertanggung jawab untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Kami mencari individu yang memiliki visi untuk mengembangkan dan memimpin tim, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim line cook dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melakukan inspeksi berkala terhadap area kerja dan peralatan dapur.,Membuat laporan performa tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Berkoordinasi dengan manajemen dan tim lainnya untuk memastikan operasi dapur berjalan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengembangan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengembangkan menu.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Manajemen timPengembangan menuKeamanan makananKebersihan dan sanitasiKomunikasiMultitaskingManajemen waktuKreativitas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait