Deputy Head Chef
PT Damar Sri · 📍 Cilegon · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Damar Sri, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kerja di Cilegon, dengan gaji yang dapat dinegosiasikan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan semua tugas dapur berjalan lancar.,Memimpin proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir, memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat menu harian dan mingguan berdasarkan tren dan permintaan pelanggan.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang produksi dan kualitas makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan pemasok.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki integritas tinggi.🛠️ Keahlian
Kemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan untuk membuat keputusanKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam timPengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasionalKemampuan untuk mengelola inventaris dan bahan bakuKemampuan untuk membuat menu dan laporanKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan SOP
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang